全体的に経年のヤケ、カバーにやや汚れ・やや傷み、カバーの縁にやや傷み・ややヨレ、天地にわずかに汚れ・点シミ、ページ周りにヤケ、前見返しの下部にわずかに波打ち、32ページにインク汚れ(画像8枚目)あり。すし技術専科 第一巻〜第五巻 5冊 国際情報社 寿司 和食 調理師 専門書 Sushi technique special course Traditional Japanese cuisine。経年並の古書の状態です。★レア本★鉄腕料理人シェフの家庭料理★陳建一、道場六三郎、坂井宏行★同食材を使った和洋中90品★和食、フレンチ、中華★。
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配送方法は、ゆうパック(おてがる版)を利用します。日本料理秘伝集成 第一巻〜第十九巻セット 同朋舎出版。送料は下記の配送方法の欄(料金表)をご確認下さい。懐石料理 基礎と応用/柴田日本料理研鑚会(著者),高橋英一。
※運送会社や配送方法のご指定および変更はお受けすることができません。R-079459 昭和57年 魚譜 日本料理盛付精撰 日本食用魚介藻 大図鑑(著者 志の島忠,監修 末廣恭雄 阿部宗明 鈴木克美 益田一,本,古書,指南書)。