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【まとめ買い】伊藤汎日本麺類誕生記つるつる物語築地書館付―日記にあらわれた“つるつる”・“つるつる”の系統年表。そば・うどん誕生の謎文化、民俗

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商品詳細情報

管理番号	新品：41740236538 中古：41740236538-1	メーカー	0017cebd8	発売日	2025-05-03 01:33	定価	15000円
カテゴリ	人文、社会文化、民俗伊藤汎日本麺類誕生記つるつる物語築地書館付―日記にあらわれた“つるつる”・“つるつる”の系統年表。そば・うどん誕生の謎

【まとめ買い】伊藤汎日本麺類誕生記つるつる物語築地書館付―日記にあらわれた“つるつる”・“つるつる”の系統年表。そば・うどん誕生の謎文化、民俗

築地書館刊つるつる物語日本麺類誕生記伊藤汎著を出品させて頂きます。1か1407す　△伊勢門水遺稿「御酒落伝」昭和35年限定500部の内158 日本画家/和泉流狂言師　正誤表に書込み、函内側・表紙等にシミ有。

そば・うどん誕生の謎

従前の食物解説書を捨て、日記という新しい資料をひもとくことによって、現代の大衆食、そば、うどんに歴史の光をあてた。石炭鉱害事業団二十年史非売品◆石炭鉱業鉱山炭鉱閉山鉱害団体史記念誌北海道常磐九州郷土史通産省特殊法人歴史記録資料。

そば職人が探究し、論じたのルーツ

付―日記にあらわれた“つるつる”・“つるつる”の系統年表。r54☆ 【付録カセットテープ 2巻】カラフトアイヌ語服部四郎村崎恭子国書刊行会死語となりつつあるアイヌ語の貴重な記録 241019。

まえがき

１粒食と粉食

２ “つるつる”の先祖を訪ねて

３異質文化がひき起こす混乱

４粉食のあけぼの

５ “つるつる”で開花した粉食文化

６相国寺に開花する“つるつる”文化

７禅林から広まる“つるつる”

資料

あとがき

主観ですが、帯付・良品です。k16-044 郷土史さっぽろ石山百年の歩み破れあり。

落書き・落丁はございません。169008「東山温泉誌」松本勝美晴畊書屋（福島県）大正元年初版。

中古品ですので落札者様御自身が掲載写真でご確認をお願い致します。【大型本】南島貝文化の研究―貝の道の考古学／木下尚子◆法政大学出版局/1996年◆27.5×20.2×5.3cm◆琉球列島/弥生文化/貝輪/古墳時代◆。

中古品ですのでNC/NR/NSでお願い致します。全て初版・帯・月報付ギリシア文化史ブルクハルト新井靖一/訳筑摩書房 1・3・5巻付録付。

落札者様とのお取引について

お支払方法はヤフー簡単決済になります。南部叢書全10巻＋索引全11冊揃復刻版歴史図書社昭和45年南部叢書刊行会岩手県。

発送方法はゆうパック・レターパックライト(\370)・ゆうパケット(\230)よりお選び頂けます。利根川水系農業水利誌。

手渡し・定形外郵便等は一切致しません。郷土玩具書籍日本の船だま/石井車偶庵平成元年 100部限定船玉様漁業信仰。

できる限りご入金が確認できてから48時間以内に発送できるよう、心がけます。9V★/1/遺跡・考古学関連本まとめて13冊セット　用木山遺跡/岩田古墳群/大和の古墳ほか。

◆◆★★（定形外郵便ご希望の方や送料にご不満の方は御入札はお断りいたします。●●別置和漢書解題（大正１５年７月）●●。）◆◆★★◆◆★★