【人気商品！】 〈洋書〉High Pressure Food Science, Bioscience and Chemistry 高圧食品科学、生物科学および化学 化学

〈洋書〉高圧食品科学、生物科学および化学


High Pressure Food Science, Bioscience and Chemistry
Neil S.Isaacs

言語：英語
仕様：ハードカバー
寸法：15.8 × 24 × 厚 3.4 cm
定価：

The application of high pressures to serve scientific ends is an ever-growing area of research. With sections on chemistry, food science, biochemistry and physics, this book contains a variety of original work.

科学的な目的を果たすために高圧をかけることは、ますます成長する研究分野です。Jg-023/化学熱力学1 ブリゴジーヌデフィ 妹尾学訳 みすず書房 熱量学的変数 エネルギー保存の原理 親和力 平均親和力/L5/61202。化学、食品科学、生化学、物理学のセクションがあるこの本には、さまざまなオリジナルの作品が含まれています。Fd-221/理科年表 昭和54年 編者/東京天文台 昭和53年11月20日発行 丸善 暦部 天文部 気象部 物理化学部/L1/61125。現在特に関心のある現在の研究分野は、有機合成への応用です。[A12306422]プラントオペレーション工学 (化学機械技術 39)。メカニズムの特徴づけ; 微生物制御とフレーバーおよびテクスチャー強化の両方のための食品加工。Gc-219/有機化学演習 著者/大田正樹 昭和54年10月5日三訂第10刷発行 培風館 アルカン アルキン/L1/61216。と新素材の合成。分子反応モデリングその理論と応用 石油・石炭・バイオマスの高度利用に向けて/田中隆三(訳者),阿尻雅文。高圧食品科学、生物科学および化学は、この分野で研究している産業または学術を問わず、すべての関係者に歓迎されます。H03-006 基礎生化学実験法2 抽出・分離・精製 丸善株式会社 カバーに破れあり。（Google翻訳）


※主に外面（表紙や裁断面）にうす汚れやコスレ、角のほころびなどの使用感がありますが、紙面はうす焼けがある程度で非常にきれいです。[A11044288]固相抽出ガイドブック[発行 ジーエルサイエンス株式会社]。

※画像の目次はすべてではありません。[A01240353]データのとり方とまとめ方: 分析化学のための統計学とケモメトリックス。目次の一部を撮影したものです。Ba-382/生物物理化学　昭和43年8月27日初版　著者:AGパスィンツキー　発行所 産業図書株式会社/L8/61223。


※ヤマト宅急便でお届けします。Fd-220/理科年表 昭和55年 編者/東京天文台 昭和54年11月30日発行 丸善 地学 物理化学 気象 天文部/L1/61125。ポスト投函ではありませんので直接お受け取り（もしくは宅配box）が必要になります。新材料・新素材シリーズ 精密高分子の基礎と実用化技術　中濱精一　シーエムシー出版　【ac04b】。お届け日や時間帯の指定がおありの場合はお知らせください。[A01438604]立体化学入門―プログラム学習。








高い静水圧下での食品化学;圧力処理された生乳;HPで処理された卵成分;高圧加工されたリンゴとイチゴのデザート。Fd-218/理科年表 第49冊 昭和51年版 編者/東京天文台 昭和50年 12月10日発行 丸善 暦部 天文部 地学部/L1/61125。チーズの高圧処理;高圧処理されたタンパク質;組み合わせた高圧熱処理による細菌胞子の研究;高い静水圧による不活化に対する微生物の獲得耐性;高圧による微生物の不活化速度論。J05-031 熱硬化性樹脂とその加工 高分子工学講座 8 高分子学会編。（Google翻訳）







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